有客拉数字营销：生鲜配送营销方案分析菜市场一般处于多个小区的周边集中地，而超市多位于商圈，因此我们定位“社区生鲜便利店”“门口的菜市场”，满足社区消费的便捷需求。

　　社区生鲜店的消费人群是一定生活圈内的固定客户，整体消费习惯具有一定规律，一般不会有大波动。因此，聚焦“一日三餐”食材需求亚美体育app官网，精简，主打生鲜产品，只卖人们比较常买的近500种菜品。以经营肉品、蔬菜为主，不卖水果米面等，分有肉类区域（猪肉、牛肉）、蔬菜区域、水产区域和熟食区域。这样既能规避出货不稳定风险，控制损耗，确保产品新鲜；也有助于聚力在既有产品的优化升级，提升服务质量。

　　坚守新鲜承诺，经营的新鲜肉菜均当天销售完毕，绝不隔夜销售。从最开始的肉类到蔬菜到水产，成本再高也不隔夜售卖。

　　通过微信公众号推广新品，还借助微信福利活动，拉动到店消费。比如，关于粽子的推文，插入了“分享粽子吃法，赢30元西瓜优惠券”，既推广了新品，增加了线上社群的互动积极性、客户群粘性，又借助线上活动兑换应季水果西瓜拉动到店消费，一举多得。

　　3、社群维护，将周边社区居民拉到微信社群，通过日常问候、实时推送当日菜品、促销信息以及即时的客户答疑、肉菜挑选知识分享、烹饪技巧交流等方式，不断让品牌曝光于客户群体中，加强与客户的维系，从而提高顾客的复购率。不少群内的小区业主甚至在上班时就把钱通过微信转给工作人员，预留特惠产品，不少特惠产品因此很快就一扫而空。久而久之，生客成熟客，熟客成为口碑传播者。

　　1.营业时间从早上9时到晚上24时，每天19时开始打9折，每隔半小时再打低一折，23点半后全场免费派送。每天定点、反常规、大力度的清货促销，带来抢购紧张感，大大刺激了消费者的购买欲，有效推进每日门店“零库存”。

　　例如：上班族忙碌了一天只希望能买到较为新鲜的菜品，不太会计较，因此成为下午下班时间后的主要消费人群；而晚上抢购打折菜品的大爷大妈们，其实不是真正的营销对象，而是给店内清库存的中坚力量。